Guacamole

INGREDIENTES:
- 1 abacate bem maduro
- 1 limão
- 2 tomates médios em cubinhos
- 1 cebola média em cubinhos
- 3 colheres de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Corte o abacate ao meio, retirando o caroço. Raspe com um garfo a polpa do abacate e despeje em um prato fundo; amasse a polpa deixando alguns pedaços e regue com suco de um limão. Adicione 2 tomates médios e 1 cebola em cubinhos. Tempere com 3 colheres de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto (quanto mais pimenta tiver fica mais saborosa e tradicional). Sirva em seguida com nachos (uma alternativa é o salgadinho Doritos) ou outro acompanhamento de sua preferência.