Bolinhas de Queijo

INGREDIENTES:
- 400g de queijo mussarela
- 250g de queijo provolone
- 100g de farinha de trigo
- 3 ovos
- farinha de rosca

MODO DE PREPARO:
- Ralar a mussarela e o provolone, acrescentar 2 ovos e a farinha de trigo até ficar firme para fazer bolinhas.
- Passar as bolinhas em 1 ovo batido com um pouco de água e em seguida na farinha de rosca.
- Fritar em azeite bem quente.

Rende 25 bolinhas médias.