Alfajor prático

Ingredientes:
- 24 bolachas Maria
- doce de leite firme (sugiro o Conaprole)
- chocolate ao leite para banhar
- confeitos coloridos

Modo de preparo:
- Espalhar o doce de leite sobre 12 bolachas e cobri-las com as restantes, fazendo "sanduíches"
- Levar ao congelador
- Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas
- Mergulhar as bolachas recheadas no chocolate, deixando escorrer o excesso
- Passar nos confeitos coloridos
- Assim que o chocolate endurecer, está pronto!

Doguinho

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga à temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 200ml de água
- 1 pacote grande de salsicha

Modo de preparo:
- Em uma vasilha, misturar 1 colher de farinha de trigo, o fermento e a água morna e deixar descansar por 10 minutos
- Juntar à mistura o açúcar, 300g de farinha de trigo peneirada, a manteiga, os ovos e o sal e bater na batedeira até ficar uma massa lisa
- Juntar o restante da farinha de trigo e sovar bem at;e ficar uma massa lisa e homogênea
- Deixar a massa descansar até dobrar de volume
- Cortar as salsichas na metade, no sentido do comprimento, e depois ao meio.
- Abrir a massa e cortá-la em círculos, recheando-os com salsicha e dando formato aos pãezinhos
- Pincelar gema ou maionese e deixá-los crescer novamente
- Levar ao forno pré-aquecido até que comecem a dourar

Fonte: ZH Gastronomia

Bolo de banana com leite condensado

Ingredientes:

- 4 bananas cortadas em fatias (ao comprido)
- 1 xícara de açúcar e canela
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 gemas
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 claras em neve

Modo de Preparo:

- Untar uma fôrma com manteiga e polvilhar açúcar com canela
- Forrar a fôrma com as bananas fatiada e cobri-las com o restante do açúcar com canela
- Colocar em forno médio para assar por 15 minutos
- Enquanto isso, preparar a massa:
- Bater as claras em neve. Reservar.
- Bater a manteiga com o leite condensado
- Acrescentar as gemas e o sal
- Acrescentar a farinha polvilhada com o fermento
- Adicionar as claras em neve
- Despejar na forma, sobre as bananas
- Assar em forno médio por 25 minutos (fazer o teste do palito)
- Desenformar e servir quente